長崎ひろえ– Author –

東京都内在住の管理栄養士。管理栄養士歴12年。国公立栄養健康学科大学院修了後、食品メーカーにて６年間、健康食品・化粧品会社にて６年間、一貫して商品企画・マーケティング職に従事し、延べ200品目以上の商品開発をおこなってきました。
世界各地の機能性栄養成分の開発にも携わり、食品の新しい可能性を見つけて世に発信し続けています。
現在は二児の母（1歳・3歳）として、子育てに奮闘しながら、管理栄養士兼Webライターとして各メディアで活躍しています。