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「栄養失調って子どもとか高齢者がなるんでしょ？」「いまどき“栄養摂りすぎ”はあっても、栄養不足にはならないよね？」 そう思っている方も多いかと思います。しかし「新型栄養失調」は、食べ物が溢れる飽食の現代だからこそ起こりうるもの。また新型栄養...

みなさんは毎日どれくらい睡眠時間を確保できていますか？経済協力開発機構OECDの調査によれば、世界の平均は8時間27分。これに対して、日本人の平均睡眠時間は7時間22分。OECD加盟国33か国中で最も短いことが明らかになりました。 さらに厚生労働省の調査...

完全食のサイトでよく目にする「必須栄養素」。必須栄養素ってなんのこと？と疑問に思っている方も多いのでは無いでしょうか。 「必須栄養素」とは、人間が生きていくために必ず食事から取る必要がある栄養素のことで、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミ...

「健康管理のために食の知識を身につけたい」「大切な家族のためにどんなメニューを作ればよいか知りたい」「食に関わる職場で働きたい」 健康意識の高まりから「食」に関する資格を取りたい人は年々増加しています。しかし、どの資格をとるのが最適か分か...

「Huelって海外の完全食だけど日本人にも合うの？」「Huelと他の完全食との違いが気になる」 Huelは2019年に日本に上陸して依頼、現在まで100ヵ国で愛されて累計300億食を突破する大変人気の完全食です。今回は、根強い人気の完全食Huelについてオススメさ...

あなたは子どもにこのような悩みはありませんか？ 「好き嫌いが多くて栄養バランスが心配」「食が細くてちゃんと成長できてないかも」 実はこの悩みは、日々の食事に完全食を取り入れることで解決できるかもしれません。 今回は、子どもにおすすめの完全食...

「“野菜ソムリエ”に興味あったけど費用が高すぎない？」「高い金額を払うだけの価値が本当にあるの？」と疑問に思っていませんか。 野菜ソムリエは、野菜・果物に関する知識や技術を高め、野菜の魅力を広めるための資格。野菜をより多くの人々に楽しんでも...

お腹がすくけど食欲がわかず、食べられない。お腹も減らないので食べる気力が湧かない。など困っていませんか？ 「栄養不足になるかも」「体力がなくなるかも」 食欲がない状態が長く続くといろんな不安を感じてしまいますよね。今回は「食欲がなくなる原...

「毎日同じものだけ食べて生活できたら楽なのに…」と思ったことはないでしょうか？でも「同じものを食べつづけると体調に影響が出るかも」と心配になる方も多いと思います。 実は毎日同じものを食べ続けても大丈夫です。ただし何でも食べて良いわけではあ...

「薬に頼らずに健康管理ができたら」「食事で冷え性体質を改善したい」 そんな方におすすめなのが「薬膳コーディネーター」です。 今回は、薬膳コーディネーターとは何か、独学で合格できるのかなど資格の概要を詳しく解説します。中医学や体質改善に興味...